由于廚余垃圾極易腐爛、散發(fā)臭味、傳播病菌、成為城市重要污染源，是城市管理中的一大頑癥，因此，目前我國(guó)城市廚余垃圾每年可處理6000萬(wàn)噸以上，已引起有關(guān)部門的高度重視和廣泛關(guān)注。
餐廚垃圾是指家庭、學(xué)校、食堂和餐飲行業(yè)中產(chǎn)生的食物廢棄物、餐飲殘?jiān)?、食品加工廢棄物、不可再食用的動(dòng)植物油脂和各種油水混合物，屬于城市生活垃圾的一部分。
伴隨著垃圾分類工作的推進(jìn)，不斷完善終端處理設(shè)施設(shè)備，規(guī)范垃圾收集和運(yùn)輸工作，以能量化方式處理廚余垃圾，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，餐廚垃圾一體化設(shè)備越來(lái)越受到人們的重視。
據(jù)悉，餐廚垃圾一體化設(shè)備工可將垃圾轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，24小時(shí)可降解400公斤垃圾。將這種廚余垃圾就地資源化處理，可將其轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)資源化利用。經(jīng)處理后，每噸廚余垃圾可轉(zhuǎn)化0.15噸有機(jī)肥，并可進(jìn)一步包裝使用，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。第一，自動(dòng)化。與傳統(tǒng)的廚余垃圾處理設(shè)備相比，現(xiàn)代化的設(shè)備在操作上更加自動(dòng)化，無(wú)需依靠大量的人工來(lái)完成操作。全自動(dòng)上料，自動(dòng)分選，自動(dòng)恒溫，全自動(dòng)出料實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。
二是低成本。相比以前的處理需要投入較大的成本，如今在設(shè)備低成本處理的同時(shí)，讓廚余垃圾進(jìn)行循環(huán)再利用，生產(chǎn)出的肥料，可以抵消一部分投入成本。
三是占地少。與以前的粉碎、油水分離、處理設(shè)備等各種機(jī)器搭配使用，如今一體化處理，不需要占那么多地方，也方面快捷。
四是智能數(shù)據(jù)處理。現(xiàn)在一體化設(shè)備配有監(jiān)控設(shè)備，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備處理情況，還可以與政府環(huán)保部門聯(lián)網(wǎng)，將數(shù)據(jù)傳送給需要監(jiān)管的部門。
餐廚垃圾一體化設(shè)備常用設(shè)備規(guī)格有100kg、200kg、500kg、1t、2t、5t等，滿足不同處理量的要求。
鴻本廚余廢棄物綜合利用一體機(jī)原理。
廚余垃圾一體機(jī)只需將廚余垃圾送至機(jī)器前面的裝置上，按下按鈕，桶內(nèi)的垃圾就會(huì)隨著設(shè)備的“升降梯”自動(dòng)上升，將廚余垃圾倒入設(shè)備箱內(nèi)，然后系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)開(kāi)始工作，將這些廚余垃圾變成肥料。
廚房垃圾處理站將其它垃圾與廚余垃圾分開(kāi)堆放。廚房垃圾桶安裝固定后，處理設(shè)備的鏈條將廚房垃圾桶升至處理設(shè)備上方進(jìn)行傾倒，另一端的幾個(gè)端口分別為處理后的固體、有機(jī)肥的出口窗口。將社區(qū)居民生活中的廚余垃圾投入其中，經(jīng)過(guò)攪拌，粉碎，脫水，加熱，發(fā)酵，等24小時(shí)后，會(huì)變成肥料。
,餐廚垃圾一體化設(shè)備將發(fā)酵罐溫控油溫機(jī)應(yīng)用
發(fā)酵罐內(nèi)有固體廚余垃圾和專用菌種。通過(guò)將高溫導(dǎo)熱油(約170度)注入發(fā)酵罐內(nèi)的套筒內(nèi)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，使溫度保持在所需的最佳溫度點(diǎn)上。值得注意的是，發(fā)酵罐在設(shè)計(jì)時(shí)必須確保達(dá)到最高的耐壓力。
大型廚余垃圾處理設(shè)備日處理能力可達(dá)5-10噸左右。在處理過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生廢水、廢渣，所產(chǎn)生的廢水經(jīng)處理后排入市政排水管道，廢渣中的固體也會(huì)被分離出來(lái)，剩下的就是有機(jī)肥料，占95%。還可以收置轉(zhuǎn)化后的有機(jī)肥料作為其他用途。廚余垃圾處理設(shè)備是針對(duì)中國(guó)城鄉(xiāng)生活有機(jī)垃圾中有機(jī)成分高、營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)，耐高溫好氧微生物，分解快，處理效果好，產(chǎn)生的有機(jī)肥，可變廢為寶，廣泛應(yīng)用于家庭、小區(qū)、超市、食堂、餐館和垃圾處理中心等，不僅解決了垃圾處理過(guò)程中的許多難題，而且使城鄉(xiāng)生活垃圾就地?zé)o害化、減量化、資源化利用。
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